ممکن است در نظر اول تهیه حلوا کار راحتی به نظر برسد اما تا آنجا که من فهمیدم نه تنها احتیاج به سرعت عمل زیاد دارد بلکه باید زمانبدی کاملا مناسبی هم داشت. من فکر میکنم هیچ دو آشپزی را نتوان پیدا کرد که حلوا را با روش مشابه درست کنند.
● مواد لازم
▪ آرد گندم . . . . . . . . . . . . . . . ۵۰۰ گرم
▪ شكر . . . . . . . . . . . . . . . . . ۳۸۰ گرم
▪ زعفران ساييده شده . . . . . . . . . ۱ قاشق چاي خوري
▪ مارگارين . . . . . . . . . . . . . . . ۵۰۰ گرم
▪ آب . . . . . . . . . . . . . . . . . . ۲ ليوان پر
▪ گلاب . . . . . . . . . . . . . . . . ۱پيمانه
● طرز تهیه
آب و شكر را با هم مخلوط مي كنيم و روي حرارت قرار مي دهيم. بعد از جوش آمدن و آب شدن شكر، زعفران را اضافه ميكنيم و در آخر گلاب را مي ريزيم و بعد از يكي – دو جوش ظرف را از روي حرارت برميداريم تا از داغي بيفتد (در حد ولرم كفايت مي كند.)
مارگارين را در قابلمه ي مناسبي مي ريزيم و روي حرارت قرار مي دهيم تا داغ شود و بعد آرد را كه بهتر است اَلك شده باشد كم كم اضافه مي كنيم. حرارت را كم مي كنيم و آن را مرتب هم مي زنيم تا رنگ آرد كاملا خرمايي شود و بوي عطر آن به مشام برسد ( اگر با حرارت بالا اين عمل انجام شود، آرد مي سوزد وحلواي تلخي به دست مي آيد). سپس ظرف را از روي حرارت برميداريم. يك دقيقه تحمل ميكنيم تا از داغي بيفتد بعد شربت را داخل آن مي ريزيم ومرتب هم ميزنيم تا آرد و شربت با هم مخلوط شوند. اگر حلوا كمي شل بود مي توانيم ۱ تا ۲ دقيقه ي ديگر ظرف را روي حرارت قرار دهيم (بعد از اضافه كردن شربت نبايد حلوا را روي حرارت قرار داد، زيرا باعث خشك شدن آن مي شود).
حلوا را در ديس مي كشيم و با سر قاشق يا انواع قالب ها آن را تزيين ميكنيم و در آخر قدري پودر پسته و يا پودر نارگيل رويش مي پاشيم .
روش موثر برای بزرگ شدن پستان ها 
حقایق جالبی از زندگی
چرا آقایون به خانمها نیازمندند؟
معمای رنگها
اس ام اس طنز و خنده دار (2)
اس ام اس طنز و خنده دار (1)
طنز بدون شرح !!!
